祝安凱和工人包裝雞蛋

“養(yǎng)殖蛋雞技術含量高，凡事我都喜歡親力親為。”近日，在眉山市丹棱縣楊場鎮(zhèn)朱溝村5組一蛋雞養(yǎng)殖場內，57歲的祝安凱正穿著工作服挨個檢查養(yǎng)殖場內的各個車間，詳細了解每個環(huán)節(jié)的具體情況。

祝安凱于2010年回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，先后投資2200余萬元修建廠房、引進現(xiàn)代化智能設備，開啟了工廠化蛋雞養(yǎng)殖之路。

抓住“雞”遇

回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)

“完全沒想到我后半生還會與‘雞’打交道。”行走在蛋雞養(yǎng)殖場內，祝安凱感慨地說。未外出務工前，他在農村賣過雪糕，做過維修。直到1996年，33歲的他前往浙江省溫州市務工，一干就是4年。4年之后，他又來到成都，做回收廢舊品生意。10年來，他在成都逐漸立足，并開啟了多項與廢舊行業(yè)相關聯(lián)的產業(yè)。

也正是這10年，讓祝安凱攢足了開設蛋雞養(yǎng)殖場的資金。

2010年回鄉(xiāng)后，看著村上有人養(yǎng)殖蛋雞，但苦于資金壓力，規(guī)模和技術始終跟不上，這讓祝安凱看到了商機。他開始四處走訪，調查研究，去外地蛋雞場考察，請教業(yè)界專家……經過一年的準備，他決定在家鄉(xiāng)開啟人生第二次創(chuàng)業(yè)。

“雖是大齡創(chuàng)業(yè)，但我還是信心十足。”祝安凱笑著說，2011年，他在朱溝村6組投資200萬元修建了一個規(guī)模較小的蛋雞養(yǎng)殖場，慢慢開始摸索蛋雞養(yǎng)殖的“秘訣”。他用3年時間來學習，從孵化育雛，蛋雞食材引進搭配，到自動化、智能化、現(xiàn)代化養(yǎng)殖條件的引進，雞糞處理發(fā)酵及銷售等所有的流程與工序都親力親為。

“雖然是小學文化，但我有一顆愛學習的心。”祝安凱說。逐漸掌握蛋雞養(yǎng)殖技術后，祝安凱于2015年決定擴大養(yǎng)殖規(guī)模，在朱溝村5組修建第二個占地14畝的蛋雞養(yǎng)殖場。5年來，他已在養(yǎng)殖蛋雞行業(yè)中陸續(xù)投入2200余萬元。

科技投入

工廠化養(yǎng)殖實現(xiàn)綠色發(fā)展

當天，經過數(shù)道“關卡”消毒，記者走進祝安凱的蛋雞養(yǎng)殖場，只見消毒室、育雛車間、產蛋車間、雞糞發(fā)酵車間、飼料加工車間、集蛋庫……錯落有致地排列著。走進其中一個產蛋車間，紅色燈光朦朦朧朧，整整齊齊排著五行四列格子，格子里站立著一只只白色的蛋雞，看上去煞是可愛。

記者注意到，車間內統(tǒng)一安裝了蛋帶和食槽、糞帶，每個格子內都設置有蛋雞喝水用的黃色水槽。而偌大的車間內，竟沒有工人忙碌，到底為何？據(jù)祝安凱介紹，整個雞場僅有20余名工人，工人們只是配合著做基礎工作，投食、自動清糞、撿拾雞蛋等工作全部由自動化設備完成。

雖然每個車間喂養(yǎng)5萬只蛋雞，但站在車間內基本聞不到雞糞味。“車間內常年保持20～25攝氏度，濕度控制在55%～65%范圍。”祝安凱說，車間內全部采用自動化通風系統(tǒng)，同時引入先進人工智能技術，實現(xiàn)雞舍溫度、濕度、通風條件等自動檢測和智能化控制，可營造最適合種蛋雞生長的環(huán)境。同時，蛋雞糞便也通過糞帶，直接傳輸?shù)缴a有機肥的發(fā)酵槽內，經過45天專業(yè)發(fā)酵后，生產成有機肥。目前整個養(yǎng)殖場每天固定能產生15噸有機肥，直接變廢為寶，產生效益。

“只有加大科技投入，實現(xiàn)工廠化養(yǎng)殖才能實現(xiàn)綠色發(fā)展。”祝安凱說，目前整個蛋雞場內，共有4個產蛋車間，養(yǎng)殖了20萬只蛋雞。眼下，這20萬只蛋雞已到產蛋高峰期，平均一天能產1萬公斤鮮雞蛋。這1萬公斤鮮雞蛋的撿拾也全部由機械化完成，工人們只需裝箱即可。

堅守匠心

做大做強本土品牌

除了重要環(huán)節(jié)運用科技外，在祝安凱看來，蛋雞的喂養(yǎng)也必須堅守匠心進行科學喂養(yǎng)才能保證品質。據(jù)介紹，養(yǎng)殖場內的蛋雞每天要吃玉米、豆粕、大豆油、植物精油、維生素、鈣力、魚肝油等10余種食料。僅玉米都是祝安凱專門到寧夏購買的“嬌子玉米”，且每個月還要給蛋雞喂養(yǎng)一次中藥食材用于消炎。據(jù)粗略估算，養(yǎng)殖場一天僅喂養(yǎng)食料成本就高達6萬余元。

皇天不負有心人。正是因為長期堅守匠心養(yǎng)殖蛋雞，他的第二個養(yǎng)殖場從2019年正式投產以來，產值已上千萬元?；剜l(xiāng)創(chuàng)業(yè)近10年，他也從蛋雞養(yǎng)殖零基礎，到如今的“內行人”。在祝安凱看來，蛋雞養(yǎng)殖是一項風險性極高、技術性極強的行業(yè)，一定要加大科技投入，將智能化養(yǎng)殖技術和先進的養(yǎng)殖設備與工藝融合應用，才能提升養(yǎng)殖效率，真正實現(xiàn)蛋雞養(yǎng)殖產業(yè)化、規(guī)?；⒅悄芑?、現(xiàn)代化、工廠化。

眼下，他正在申請建立蛋雞養(yǎng)殖合作社，希望借力合作社進一步完善蛋雞養(yǎng)殖產業(yè)鏈。下一步，祝安凱還想創(chuàng)立品牌，注冊商標，引進行業(yè)內最頂尖的養(yǎng)殖設備，讓工廠化養(yǎng)殖水平更高，以此做大做強丹棱蛋雞養(yǎng)殖本土品牌。