
宋強(qiáng)采摘雙孢菇
3月4日,筆者走進(jìn)瀘州市納溪區(qū)安富街道石銀村90后返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)小伙宋強(qiáng)的雙孢菇生產(chǎn)用房,只見一層層整齊的菇床在燈光的照耀下閃閃發(fā)亮,菇床上一個(gè)個(gè)傘蓋銀白、肉質(zhì)肥厚的雙孢菇,煞是喜人。尤其是剛露頭的雙孢菇,像一堆堆白色的珍珠鑲嵌在菇床上,肉乎乎、圓滾滾的,特別可愛。“現(xiàn)在我的雙孢菇每天能采150公斤,貨款都是菜販提前預(yù)付,由于產(chǎn)量有限,根本不夠賣。”宋強(qiáng)一邊采摘鮮菇拍照發(fā)朋友圈,一邊告訴筆者。
今年27歲的宋強(qiáng)高中畢業(yè)后就外出務(wù)工,先后從事過建筑行業(yè)和婚慶行業(yè)。2018年7月,一次偶然的機(jī)會(huì),他了解到用稻草和秸稈培育雙孢菇的美好前景,就到一家食用菌公司拜師學(xué)藝了1個(gè)月。隨后他帶著技術(shù)回到家鄉(xiāng),買來稻草秸稈和菌種等材料,利用自家的老屋建成了面積達(dá)4000平方米的立體菇床。
雙孢菇每年9月種植,11月下旬頭茬菇開采上市,之后每隔15天上市一茬,直到年底可以采摘4~5茬。
“我的菇床面積達(dá)4000平方米,規(guī)模大了,讓蘑菇賣得出、賣上好價(jià)錢才是根本。”宋強(qiáng)說,因此近年來,他不斷實(shí)踐摸索出了一套循環(huán)蘑菇生產(chǎn)技術(shù),4個(gè)菇房培育的蘑菇在生產(chǎn)時(shí)間上都間隔半個(gè)月,實(shí)現(xiàn)了錯(cuò)時(shí)銷售,保持了穩(wěn)定的價(jià)格。“目前,每天產(chǎn)出的150余公斤雙孢菇常年走俏納溪、瀘州市場(chǎng),一天下來就有2500余元的收入。”
靠著擴(kuò)大雙孢菇種植規(guī)模,宋強(qiáng)逐漸走上致富路。然而,富裕起來的宋強(qiáng)并沒有忘記周邊的鄉(xiāng)親,這兩年,在他蘑菇房幫工的2個(gè)脫貧戶,日子越過越紅火,一年下來僅工資收入就超過1萬元。
此外,宋強(qiáng)種植雙孢菇時(shí),時(shí)常需要收購生產(chǎn)雙孢菇所需的稻草秸稈,每年稻草秸稈收購量都在100噸以上。其中,脫貧戶家的稻草秸稈就有80余噸,一年下來支付購買稻草秸稈的費(fèi)用近10萬元,脫貧戶戶均增收近 2000元。
宋強(qiáng)介紹,1平方米雙孢菇在半年的生長期內(nèi),可采收15公斤蘑菇,除去7.5公斤的生產(chǎn)成本外,每平方米實(shí)際有一半的利潤,按每公12元計(jì)算,能獲利90元。半年下來,宋強(qiáng)靠著培育4000平方米的雙孢菇,可收入36萬元。
做活一個(gè)產(chǎn)業(yè),帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì),富裕一方百姓。宋強(qiáng)告訴筆者:“一個(gè)人富了不算富,我是一名預(yù)備黨員,我有責(zé)任和義務(wù)帶領(lǐng)村民一起富。”雙孢菇種植是一項(xiàng)投資相對(duì)較少、見效較快的項(xiàng)目,加之該項(xiàng)目需要大量稻草秸稈,促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)資源循環(huán)利用。去年,在宋強(qiáng)的帶動(dòng)下,該村有2名返鄉(xiāng)農(nóng)民加入到雙孢菇種植隊(duì)伍中來,戶均增收5萬元。
“近年來,我除了優(yōu)先收購村民的稻草秸稈外,凡有人愿意種植雙孢菇的,我都在菌種、技術(shù)、蘑菇銷售上給予全力支持,帶領(lǐng)大家一起走上致富路,助力鄉(xiāng)村振興。”宋強(qiáng)說。




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