為推動成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設，深化兩地市場監(jiān)管一體化合作，互相學習借鑒監(jiān)管經(jīng)驗，9月23日，廣安市、重慶市渝北區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合開展“周三查餐廳”行動，走進高速公路服務區(qū)開展食品安全檢查，確保國慶、中秋兩節(jié)餐飲食品安全。

廣安市、渝北區(qū)市場監(jiān)管人員交流監(jiān)管執(zhí)法經(jīng)驗

廣安市、渝北區(qū)市場監(jiān)管人員聯(lián)合檢查重慶古路服務區(qū)廚房食品安全

檢查組一行先后檢查了渝北區(qū)古路服務區(qū)和鄰水縣鄰水服務區(qū)餐飲服務單位，重點對餐飲單位食品安全主體責任落實、許可管理、食材采購、加工制作、環(huán)境衛(wèi)生等方面進行檢查。渝北區(qū)古路監(jiān)管所將高速公路服務區(qū)食品安全作為重中之重進行監(jiān)管，推行六常法先進管理模式，要求餐飲單位嚴格執(zhí)行精細化管理、色標管理制度，確保食品加工制作規(guī)范執(zhí)行。廣安市局推行餐飲單位食品安全管理人員在線培訓考核，使用二維碼現(xiàn)場抽考食品安全管理人員，同時對食材進行農(nóng)殘快速檢測，10批次檢測結(jié)果均合格。

檢查結(jié)束后，兩地就食品安全監(jiān)管工作進行了交流，將共享食品安全抽檢、監(jiān)管信息，進一步探討兩地跨區(qū)域執(zhí)法人員互派機制，渝北區(qū)局誠邀廣安市局赴渝開展聯(lián)合行動。