俗話說，一年之計在于春。春季是萬物勃發(fā)的季節(jié)，同時也是多發(fā)病的季節(jié)，因此我們要更加注意科學(xué)飲食、合理膳食。那我們該如何在這個季節(jié)科學(xué)養(yǎng)生呢？

1.全谷物

春季的到來，很多小伙伴又開始了“減肥事業(yè)”，為了快速達到瘦身效果，很多人會選擇不吃主食。這可不行，首先，主食可以為我們提供豐富的碳水化合物，碳水化合物是大腦能量的主要來源，攝入不足可能會導(dǎo)致反應(yīng)變慢、低血糖、疲勞。其次，主食不是導(dǎo)致身材變胖的罪魁禍首，在不吃主食的情況下，為了填飽肚子，就會增加脂肪和蛋白質(zhì)的攝入，反而得不償失。

所以，春季減肥不能不吃主食。建議粗細搭配，增加全谷物的攝入。相對于精白米面，全谷物不僅有利于餐后血糖的控制，還能增加膳食纖維、礦物質(zhì)、B 族維生素的攝入，也能增強飽腹感。

2.新鮮水果

春季萬物復(fù)蘇，不僅有利于植物和動物的生長，也增加了流行疾病的傳播。為了預(yù)防疾病，一定要注重提高自身免疫力。

維生素C除了能促進身體膠原蛋白的合成，還能促進角質(zhì)形成細胞分化，防止氧化損傷，促進傷口愈合，并能促進抗體的產(chǎn)生，支持中性粒細胞、單核細胞和巨噬細胞吞噬病原體的能力。而新鮮水果是維生素C的重要來源，維生素C含量比較豐富的水果有冬棗、番石榴、獼猴桃、草莓、橙子、葡萄柚、木瓜、橘子等。

3.深色蔬菜

深色蔬菜是指顏色比較深的橙色、深綠色、紫色蔬菜，比如胡蘿卜、西蘭花、小白菜、油菜、紫甘藍、紫洋蔥、西紅柿等。這些蔬菜中富含β-胡蘿卜素、花青素、番茄紅素等抗氧化成分，能幫助人體清除自由基、抗炎、抗衰老，讓你在春季里更有活力、皮膚更好。

此外，蔬菜里的柿子椒維生素C含量也非常高，還可以直接生吃，如果能吃100克新鮮的柿子椒，就能滿足正常成年人每天維生素C的需求量。

4.牛奶

良好的身體免疫力，除了維生素C，還少不了蛋白質(zhì)的參與。牛奶中不僅含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，也是補鈣的重要途徑。而且，鈣攝入不足會增加患心血管疾病、骨質(zhì)疏松以及骨折的風險。要想補鈣，喝奶是一個不錯的選擇。根據(jù)《中國居民膳食指南（2022）》的建議，每天喝奶300～500 毫升，就可以滿足人體日常所需的鈣量。

春季養(yǎng)生，除了飲食上的建議，還要做到多做運動、勤曬太陽、睡眠充足、注意保暖。

維生素D可以幫助鈣吸收，春季天氣轉(zhuǎn)暖，可以適當多做戶外運動，勤曬太陽。通常情況下，在10點～15點時間段，每周兩次曝露雙上肢和雙下肢于日光下 5～30 分鐘，即可獲得足夠的維生素 D（別涂抹太多防曬霜）。如果日照少的地區(qū)，也可通過維生素 D 制劑來補充。

春暖花開，“春困”也悄然而至，這是季節(jié)交換帶給人的一種生理變化。應(yīng)對“春困”一定要盡量保證充足的睡眠，每天睡夠 7～8 小時，在睡眠這件事上，呼吁大家都踐行“118”早睡行動，那就是盡可能晚上 11 點前睡覺，每天睡好 8 小時。

雖然春季逐漸變暖，但氣溫變化反復(fù)無常，很容易受涼生病，不要著急脫下冬裝，特別要注意早晚保暖。