唐小杰制作糖畫

糖畫作品“糖花籃”

唐小杰展示自己的糖畫作品

“霉雨還潮幾屈膝，香風(fēng)送暖得全膚。紙糊閣老尋常事，糖丞來年亦紙糊。”清初《堅瓠補集》里的詩句真實地記錄了當(dāng)時糖畫在民間流行的盛況。糖畫，顧名思義就是用糖制作的畫，這門脫胎于明代“饗糖”的技藝距今已有500余年歷史。在民間藝人的手下，“饗糖”逐漸演化為糖畫，走入了街頭巷尾。

創(chuàng)新“老手藝”

讓立體糖畫惟妙惟肖

1991年出生于內(nèi)江的唐小杰是眾多糖畫民間藝人中的一員，雖然剛到而立之年，但他已經(jīng)鉆研糖畫16年，而且在12歲時就已經(jīng)是“蔡氏糖畫的第六代傳人”。事實上，他對糖畫的癡迷，完全可以追溯到孩童時期。

唐小杰說，起初學(xué)做糖畫是因為愛吃糖畫，以糖為墨、以勺為筆制作糖畫的過程讓他覺得稀奇又好玩。小學(xué)時，唐小杰喜歡去成都的姑爹家玩，而姑爹就是一名糖畫傳承人。年幼的唐小杰經(jīng)常會跟著姑爹到公園里擺糖畫攤，耳濡目染之下，唐小杰就喜歡上了糖畫。

從12歲正式承載了姑爹傳給他的“蔡氏糖畫第六代傳人”開始，唐小杰就跟著姑爹開始系統(tǒng)地學(xué)起糖畫制作藝術(shù)，為了輕松自如地掌控糖畫中最難掌控的“糖性”并保持基本功不退步，唐小杰16年如一日地每天堅持反復(fù)練習(xí)。一張小桌、一口熬糖鍋、一把小鏟、一把小銅勺，便是唐小杰制作糖畫所需的全部工具。每次制作糖畫，唐小杰不敢有絲毫懈怠，精心熬制好糖液后，他便端坐于糖桌前，執(zhí)勺在手，只需略經(jīng)短暫構(gòu)思就能飛快地將勺中的糖液揮灑在光潔的“畫板”上。待糖液凝固后，用一根竹簽把作品粘合提拿起來，就完成了一幅“觀之若畫，食之有味”的糖畫作品。

同時，唐小杰一直在追求精妙的效果，對自己的要求近乎苛刻。剛開始做糖花籃的時候，稍有一點不滿意，唐小杰就會把糖畫全部融掉重做，直到做出他認為完美的作品。正是由于對于自己的嚴(yán)格要求，唐小杰的技藝突飛猛進，制作出來的糖畫與眾不同，現(xiàn)在他對于立體糖畫的制作可以說是信手拈來。

熟練自如的技術(shù)也為他制作更為復(fù)雜、難度更大的糖畫奠定了牢固的基礎(chǔ)。“3D版立體糖畫讓原本平面的形象都立了起來，更具觀賞性、趣味性。”唐小杰說，糖畫傳統(tǒng)里一直都有立體糖畫這一類別，大約在學(xué)習(xí)1年后，他便開始制作立體糖畫了。

采訪時，只見唐小杰以糖液作墨，分部件先勾勒出線條，然后快速填充，最后將完成好的各部分組合粘貼，形成了比例協(xié)調(diào)、觀賞性強、晶瑩剔透的3D三星堆面具、自行車等。

打開“新世界”

用新方式傳承非遺文化

2008年，糖畫被列為第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，糖畫制作藝人的地位也得到了提升。對此，從小就堅守糖畫藝術(shù)夢想的唐小杰態(tài)度更加堅定，表示要傾盡一生去探索、傳承糖畫技藝。

于是，唐小杰成立了自己的工作室，他將表演、贈送、售賣、講座融合在一起，與轄區(qū)單位聯(lián)動，立志于將糖畫技藝傳授給更多的人。如今，唐小杰的工作室共有42名學(xué)生，年齡最大的64歲，年齡最小的是24歲的游茂櫻，她說：“我們因為共同的愛好聚集在一起，希望每個人都能盡自己的綿薄之力將糖畫藝術(shù)發(fā)揚光大。”

2017年，隨著短視頻的興起。唐小杰注冊了自己的短視頻賬號，并不定時地發(fā)布一些好玩的糖畫視頻。同年5月，一則教學(xué)糖畫自行車的短視頻引發(fā)熱議后，隨后，唐小杰上傳的視頻受到越來越多的關(guān)注。網(wǎng)友紛紛喊話唐小杰：“這是真正的高手”“我也想學(xué)”。

傳承傳統(tǒng)文化，發(fā)揚民間藝術(shù)，要有年輕人代代相傳。今年4月30日，唐小杰在自己的短視頻賬號上宣布開始發(fā)展新媒體團隊，試圖將非遺手藝與新媒體結(jié)合，發(fā)揮其更大的價值。“非遺很難傳承下去的一個原因，就是很多老一輩通常只把手藝傳給自己子女，而子女又不愿意繼承，因為覺得這手藝產(chǎn)生不了價值。”唐小杰坦言，“要讓老手藝有價值，才能吸引更多人來傳承。”

“通過短視頻的方式，對非遺進行全新的包裝，特別適合當(dāng)下的傳播，讓更多的年輕人來關(guān)注這門技藝。”唐小杰表示希望通過短視頻發(fā)揮這門手藝的更大價值，讓更多年輕人加入進來，把糖畫傳承下去。