近日，由四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院副教授王婭、四川省“科技下鄉(xiāng)萬里行”肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)（75團(tuán)）首席專家王杰、四川肉牛創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)崗位專家賈先波以及四川農(nóng)業(yè)大學(xué)博士孫文強(qiáng)組成的專家團(tuán)，應(yīng)邀赴宜賓市筠連縣開展養(yǎng)殖和疫病防控技術(shù)指導(dǎo)工作。在走訪過程中，專家團(tuán)與養(yǎng)殖戶深入交流后，了解到該地區(qū)育肥牛近期出現(xiàn)掉膘明顯的情況。

肉牛掉膘的原因是什么？“比較直接的原因是飼養(yǎng)環(huán)境和飼養(yǎng)方法出現(xiàn)了問題。”王婭分析，“多數(shù)牛場(chǎng)都是由于氣溫下降，牛出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)而引起食欲下降，導(dǎo)致牛兒掉膘。”

針對(duì)這種情況，王婭建議：“可以在牛舍通風(fēng)處加蓋塑料布，或者用稻草泥土堵住牛舍的漏風(fēng)處，這樣可以防止牛舍出現(xiàn)溫度過低引起牛群耗能過多，還不影響牛舍的采光；針對(duì)應(yīng)激問題，給牛群飲用溫水，適量添加電解多維等抗應(yīng)激藥物，減少應(yīng)激發(fā)生，防止采食量下降。”

在其中一個(gè)肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)，情況有些特殊。養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人說：“近半年來，牛場(chǎng)我的牛群一直長(zhǎng)勢(shì)不均，很棘手。”專家們通過詳細(xì)觀察牛舍的飼養(yǎng)環(huán)境、飼草飼料、糞便的顏色性狀等情況后發(fā)現(xiàn)，“該牛場(chǎng)養(yǎng)殖的品種有安格斯和西門塔爾等品種，呈混養(yǎng)模式。部分糞便呈糊狀，混有未消化的飼草飼料，還略微有些酸臭味。”

“這是因?yàn)轱曫B(yǎng)不當(dāng)牛兒消化不良，導(dǎo)致貼膘難甚至掉膘。”王婭給出建議，“可以將牛群不同品種、不同體型進(jìn)行分群、分類飼養(yǎng)，以免出現(xiàn)大體型牛群因‘自由采食’而出現(xiàn)飼料過剩、粗精料攝入比例不當(dāng)?shù)葐栴}。”

肉牛產(chǎn)業(yè)是筠連縣三個(gè)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，是當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的有力抓手。據(jù)悉，此次專家團(tuán)走訪調(diào)研，解決了肉牛冬季養(yǎng)殖中的常見問題尤其是冬季掉膘的難題，提振了養(yǎng)殖戶們養(yǎng)牛的信心。