為增強(qiáng)廣大人民群眾食品安全防控意識，有效預(yù)防和減少野生菌中毒事件發(fā)生，近期，巴中市南江縣積極采取有效措施，維護(hù)群眾的身體健康和生命安全。

做好宣傳。南江縣通過懸掛宣傳標(biāo)語、播放宣傳音頻、發(fā)放宣傳手冊等方式，普及正確辨識野生菌及中毒緊急救治措施等相關(guān)知識。同時，到農(nóng)貿(mào)市場、餐館等場所張貼野生菌食用安全提示，警示消費(fèi)者慎買野生菌，引導(dǎo)經(jīng)營者和群眾不銷售不認(rèn)識的野生菌，做到家喻戶曉，人人皆知。

加強(qiáng)監(jiān)管。南江縣堅(jiān)持“早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早處理、早控制”的原則，緊盯農(nóng)貿(mào)市場、餐館、學(xué)校、農(nóng)村自辦宴席以及自發(fā)形成的野生菌路邊攤點(diǎn)等防控重點(diǎn)場所，認(rèn)真開展食品安全監(jiān)督檢查，嚴(yán)格管控野生菌流通環(huán)節(jié)，堅(jiān)決杜絕有毒野生菌流入市場、流向餐桌，及時消除隱患，從源頭上預(yù)防和減少食用野生菌中毒事故發(fā)生。

做好防范。南江縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各單位發(fā)揮值班室投訴舉報(bào)作用，及時受理消費(fèi)者的投訴、舉報(bào)，做到有訴必接、有接必查、有查必果，最大限度防止和減少食用野生菌中毒事件發(fā)生。同時，做好野生菌中毒事故應(yīng)急處置各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，一旦發(fā)生食品安全事故，迅速啟動應(yīng)急預(yù)案，及時、有效、妥善處置，確保突發(fā)事故得到高效處置。