鐵皮石斛是稀缺的名貴中藥材，屬國家二級瀕危保護(hù)植物，唐代開元年間的《道藏》曾把石斛與雪蓮、參稱、靈芝等珍貴藥材稱為“中華九大仙草”，石斛位居首位。因野生石斛對生長環(huán)境要求極為苛刻，人工無法進(jìn)行培育種植，其蹤跡至今難尋。

位于成都市金堂縣福興鎮(zhèn)園覺寺村的千畝鐵皮石斛種植基地，卻開創(chuàng)了四川省鐵皮石斛大面積仿野生種植的先例。每年初夏，鵝黃色的石斛小花散發(fā)出淡淡的馨香，沁人心脾。近年來，基地負(fù)責(zé)人——四川省峰上生物科技有限公司董事長、四川省第四屆農(nóng)村鄉(xiāng)土人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽金獎獲得者汪威鋒和團(tuán)隊一起利用現(xiàn)代生物技術(shù)，潛心研究鐵皮石斛的育種、馴化、栽培，讓人間“仙草”香飄百里。

汪威鋒品嘗石斛花茶

種“斛”人

以復(fù)興蜀地石斛為初心

幼年時，汪威鋒便與這株“仙草”結(jié)緣。“我5歲時，父輩便開始在云南、廣西等地從事野生石斛的采摘、收購工作。那時父親常常說石斛是個‘寶貝’，對身體大有好處，但野生石斛越來越少，并且很難采摘。”小時候追問父親在外的所見所聞，是汪威鋒對鐵皮石斛最初的記憶。

1998年，16歲的汪威鋒只身從浙江來到四川，在成都做起了品牌服裝代理，白手起家開啟了自己的創(chuàng)業(yè)生涯。在中國服裝行業(yè)迅猛發(fā)展的時代下，汪威鋒憑借著勇立潮頭、艱苦奮斗的浙商精神，積累下不凡的資本，但他逐漸意識到，品牌方波動大，代理服裝可持續(xù)性不強(qiáng)，加之受父親的影響，他毅然把目光轉(zhuǎn)向了有著獨特藥用價值的鐵皮石斛。

2006年，汪威鋒踏上了父親當(dāng)年的征程，但這一路，他并非是采摘鐵皮石斛，而是要自己研究種植。

汪威鋒介紹：“野生鐵皮石斛稀見于海拔1600米的山地，喜溫暖濕潤氣候和半陰陽環(huán)境，不耐寒，因此，仿野生鐵皮石斛的栽種對陽光、空氣、水等自然條件的要求十分嚴(yán)格。”往后的兩年時間里，汪威鋒的足跡遍布安徽、福建、浙江、四川等地的數(shù)個山地，他仔細(xì)記錄、對比各地的溫度、土壤、水分、光照等外界條件，最后選擇在適合石斛生長的金堂縣福興鎮(zhèn)建立了鐵皮石斛種植基地。

“四川自古以來就是栽種鐵皮石斛的絕佳之地，因石斛對水質(zhì)的要求非常高，在選址上我們看重了成都的高山水庫——東風(fēng)水庫，若基地背靠水庫，其微酸性至中性的優(yōu)質(zhì)水源便可直接灌溉到地。”汪威鋒介紹說，“基地地處龍泉山脈中段，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，自然環(huán)境和水質(zhì)條件都非常利于石斛的培育和生長。”

自此，汪威鋒開始了復(fù)興蜀地鐵皮石斛的探索。

基地培育的鐵皮石斛

攻“斛”人

以科技創(chuàng)新為抓手

幼年時，汪威鋒便與這株“仙草”結(jié)緣。“我5歲時，父輩便開始在云南、廣西等地從事野生石斛的采摘、收購工作。那時父親常常說石斛是個‘寶貝’，對身體大有好處，但野生石斛越來越少，并且很難采摘。”小時候追問父親在外的所見所聞，是汪威鋒對鐵皮石斛最初的記憶。

1998年，16歲的汪威鋒只身從浙江來到四川，在成都做起了品牌服裝代理，白手起家開啟了自己的創(chuàng)業(yè)生涯。在中國服裝行業(yè)迅猛發(fā)展的時代下，汪威鋒憑借著勇立潮頭、艱苦奮斗的浙商精神，積累下不凡的資本，但他逐漸意識到，品牌方波動大，代理服裝可持續(xù)性不強(qiáng)，加之受父親的影響，他毅然把目光轉(zhuǎn)向了有著獨特藥用價值的鐵皮石斛。

2006年，汪威鋒踏上了父親當(dāng)年的征程，但這一路，他并非是采摘鐵皮石斛，而是要自己研究種植。

汪威鋒介紹：“野生鐵皮石斛稀見于海拔1600米的山地，喜溫暖濕潤氣候和半陰陽環(huán)境，不耐寒，因此，仿野生鐵皮石斛的栽種對陽光、空氣、水等自然條件的要求十分嚴(yán)格。”往后的兩年時間里，汪威鋒的足跡遍布安徽、福建、浙江、四川等地的數(shù)個山地，他仔細(xì)記錄、對比各地的溫度、土壤、水分、光照等外界條件，最后選擇在適合石斛生長的金堂縣福興鎮(zhèn)建立了鐵皮石斛種植基地。

“四川自古以來就是栽種鐵皮石斛的絕佳之地，因石斛對水質(zhì)的要求非常高，在選址上我們看重了成都的高山水庫——東風(fēng)水庫，若基地背靠水庫，其微酸性至中性的優(yōu)質(zhì)水源便可直接灌溉到地。”汪威鋒介紹說，“基地地處龍泉山脈中段，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，自然環(huán)境和水質(zhì)條件都非常利于石斛的培育和生長。”

自此，汪威鋒開始了復(fù)興蜀地鐵皮石斛的探索。

甘御蘭鐵皮石斛組培中心

守“斛”人

以振興中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)為己任

“與代理品牌不同，種植石斛需要更多的耐心和毅力。”這是汪威鋒對發(fā)展這一產(chǎn)業(yè)的經(jīng)驗總結(jié)。

環(huán)境或許是石斛生長根本，努力卻是錦上添花。在四川率先實現(xiàn)鐵皮石斛的規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化仿野生種植的基礎(chǔ)上，汪威鋒和團(tuán)隊成功提升了石斛中有效成分“多糖”的含量，其極高的藥用和養(yǎng)生價值讓產(chǎn)品供不應(yīng)求，先后生產(chǎn)的甘御蘭石斛有機(jī)鮮條、鐵皮楓斗、石斛花茶等產(chǎn)品深受消費者喜愛。近年來，公司在“技術(shù)領(lǐng)先+農(nóng)旅融合+產(chǎn)業(yè)平臺+品牌助力”兼容并舉的戰(zhàn)略方向下，通過種苗組培、規(guī)模種植、精深加工、品牌營銷、文化旅游等環(huán)節(jié)的全產(chǎn)業(yè)鏈融合，引導(dǎo)農(nóng)戶共同參與石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實實在在地促進(jìn)了其就業(yè)、增收，為鄉(xiāng)村提供了經(jīng)濟(jì)增長動力和活力。

作為省內(nèi)最大的鐵皮石斛全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營企業(yè)，汪威鋒稱，自己和團(tuán)隊還有更大的責(zé)任。“四川是中藥材大省，但在眾多的藥材資源里卻沒有一項中藥材產(chǎn)業(yè)可領(lǐng)軍國內(nèi)市場。”汪威鋒一語道破自己多年來對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的見解。“浙江省鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值已超過 80 億元，并有產(chǎn)值超10億元的藥業(yè)企業(yè)；云南省石斛產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值也超過40億元；廣東、廣西、貴州等地也已具有一定規(guī)模。若未來鐵皮石斛被列入衛(wèi)生部‘藥食兩用的中藥名單’，市場規(guī)模將急速擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)規(guī)模完全可達(dá)千億級。”汪威鋒認(rèn)為，浙江等樣板市場的成功充分證明了鐵皮石斛具有良好的市場前景，在未來5年里，四川鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值或超過 10 億元，屆時，其資源優(yōu)勢將成為四川道地藥材的一張代表名片，更好地振興四川中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)。

未來的路應(yīng)該如何走，汪威鋒清晰明了。“下一步，我們將打造涵蓋辦公、酒店、石斛特色餐飲等板塊的品牌總部，以及涵蓋科研繁育中心、生產(chǎn)線、總部倉儲物流等板塊的精深加工產(chǎn)業(yè)園，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品形態(tài)、豐富產(chǎn)品功能，滿足人民群眾更高的健康生活需求。”談起規(guī)劃，汪威鋒言語里有憧憬，一如最初投身產(chǎn)業(yè)時那般堅定。