李文海給土雞投食

“這批土雞還剩下50多只，不敢再接單了。”近日，瀘州市納溪區(qū)新樂鎮(zhèn)龍?bào)创宕迕窭钗暮＿z憾地告訴商販張中云。今年45歲的李文海，家住新樂鎮(zhèn)龍?bào)创迦M，2010年開啟土雞養(yǎng)殖之路。2012年開始，他流轉(zhuǎn)竹林200余畝，并采用竹林下養(yǎng)雞的生態(tài)模式，進(jìn)一步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，如今年出欄土雞2萬余只，實(shí)現(xiàn)純收入超30萬元。

跨界養(yǎng)雞

從“門外漢”到“土專家”

1997年，初中畢業(yè)的李文海到瀘州某汽修廠學(xué)習(xí)修車技術(shù)。1999年熟練掌握汽車修理技術(shù)后，李文海在茜草鎮(zhèn)租下2間鋪?zhàn)樱銎鹆似奚?，憑借過硬的技術(shù)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、合理的價(jià)格，收獲了豐富的客源，年純收入達(dá)20余萬元。

“李文海，你現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)成功了，回來發(fā)展吧。”2009年春節(jié)，李文?；剜l(xiāng)探親時(shí)，村民們紛紛建議他留下來創(chuàng)業(yè)。

“農(nóng)村山地多，水質(zhì)好，空氣也好，在山上散養(yǎng)土雞，肯定有前途。”經(jīng)過一個(gè)月的走訪調(diào)研，李文海準(zhǔn)備發(fā)展林下養(yǎng)殖業(yè)。2010年，李文海在龍?bào)创辶鬓D(zhuǎn)殘次林200余畝，以7.5元每只的價(jià)格購買了4000余只土雞苗投入林中散養(yǎng)，開啟了林下養(yǎng)殖之路。

隔行如隔山。剛剛踏進(jìn)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的李文海，就遭遇重創(chuàng)。由于養(yǎng)殖技術(shù)不過硬，一場禽流感讓他的養(yǎng)雞場損失慘重，虧損20余萬元。李文海意識到，必須懂技術(shù)、會(huì)管理，才能取得成功。

于是，不甘失敗的李文海堅(jiān)持每天學(xué)習(xí)畜牧獸醫(yī)知識，并前往瀘州周邊的養(yǎng)殖場學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)，積極參加各類養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，經(jīng)過長期積累，逐漸從“門外漢”變?yōu)?ldquo;土專家”。

生態(tài)養(yǎng)殖

土雞成為“香餑餑”

積累了豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)后，2011年，李文海購買了1萬余只土雞苗散養(yǎng)在殘次林中，開啟規(guī)模化養(yǎng)殖之路。

為了不影響村民生活以及保護(hù)當(dāng)?shù)厮吹?，李文海聘請?0余名村民編制竹圍欄，將200余畝殘次林圈起來，讓土雞在寬闊的林里奔跑嬉戲，以山間小蟲為主食，輔助喂些玉米等雜糧，同時(shí)，他還把白菜等綠色蔬菜吊起來，讓土雞跳起來進(jìn)食，土雞運(yùn)動(dòng)量增加后，肉質(zhì)細(xì)膩，口感也更鮮美。

如何在不打抗生素的情況下提高雞的免疫力？李文海開始摸索，嘗試著給雞喂食“中草藥”，在雞食中添加蒲公英、金銀花、板藍(lán)根等中藥，提高雞群免疫力。李文海說：“在200余畝殘次林里，年飼養(yǎng)10批共2萬余只土雞，由于投放比例小、放得開，所以土雞的毛色黑亮、長勢良好，出欄率在90%以上。”

“年出欄2萬余只，遠(yuǎn)離城市怎么銷售？”看到筆者滿臉疑惑，李文海解答道，剛開始飼養(yǎng)時(shí)，網(wǎng)絡(luò)沒有現(xiàn)在這么發(fā)達(dá)，他把飼養(yǎng)8個(gè)月以上的土雞送到酒店和農(nóng)家樂推銷，邀請酒店和農(nóng)家樂負(fù)責(zé)人來養(yǎng)殖場參觀，客戶知曉其飼養(yǎng)模式后，紛紛表示愿意建立長期合作關(guān)系，因此每批次土雞都成為“香餑餑”，還未出欄均被預(yù)訂一空。

示范帶動(dòng)

傳播科學(xué)養(yǎng)雞理念

在龍?bào)创?，村民們一直有散養(yǎng)土雞的傳統(tǒng)，為幫助村民增加收入，李文海將土雞育至0.5公斤左右時(shí)，按30元每公斤的成本價(jià)賣給村民，村民將土雞投放至房前屋后的林地和坡地，散養(yǎng)6個(gè)月后就可出售。

采訪當(dāng)天，筆者見到在龍?bào)创宕迕窳簯?yīng)生家的院壩旁邊，一群土雞正在竹林下悠閑覓食。梁應(yīng)生喜滋滋地告訴筆者，他去年從李文海的養(yǎng)殖場購買了70余只土雞苗，僅賣土雞和雞蛋的收入就超過1.2萬元，土雞養(yǎng)殖成為他和老伴的重要經(jīng)濟(jì)來源。

“李文海的經(jīng)驗(yàn)非常豐富，我們遇到養(yǎng)殖方面的難題都愿意向他請教，他總是毫無保留地向我們傳授養(yǎng)殖技術(shù)，及時(shí)為我們排憂解難。”該村村民況昌林如是說。

如今，土雞養(yǎng)殖走上正軌，李文海準(zhǔn)備把200余畝殘次林改種中藥材木姜子，帶頭發(fā)展中藥材種植產(chǎn)業(yè)。李文海說：“種植木姜子不用施肥不用打藥，管理粗放，并且市場行情好，畝收入在5000元以上，還可以解決村民務(wù)工的問題。”

“一個(gè)人富不算富，村民共富才幸福。” 李文海表示，自從當(dāng)選為龍?bào)创妩h支部書記后，身上的擔(dān)子更重了，他不僅要傳播科學(xué)的養(yǎng)雞理念，還要走種養(yǎng)循環(huán)之路，帶領(lǐng)村民增收致富。