冕寧元升油橄欖科普共享基地。    

近日，四川科技報探班員走進位于涼山州的冕寧元升油橄欖科普共享基地（以下簡稱“冕寧元升油橄欖基地”），只見漫山遍野的油橄欖樹郁郁蔥蔥，豐碩的果實掛滿枝頭，風吹過，翻起片片綠浪，奏響了豐收樂章。

探班員深入探索這一融合自然與科技的教育樂園，學習專業(yè)知識，感受生態(tài)之美。

生產車間。    

戶采摘油橄欖果實。    

油橄欖果實。    

橄欖果  掛枝頭

采摘壓榨正當時

行走在冕寧元升油橄欖基地里，探班員看到，果農正忙著采摘、裝袋油橄欖；收購點上，等待過秤的果農排成長隊，有序地進行銷售；初榨加工廠內，生產線馬力全開，一顆顆圓潤飽滿的油橄欖鮮果被傳送到自動化生產線上，經過篩選、清洗、投料、壓榨等多道工序后，變成了一滴滴馥郁飄香的“液體黃金”，滋養(yǎng)著農戶的致富夢。

據冕寧元升油橄欖基地負責人林春福介紹，該基地于2012年落戶冕寧縣，精心打造了占地2.5萬畝的高標準油橄欖產業(yè)園。這片產業(yè)園不僅是當地經濟的重要支柱，還是開展油橄欖科普教育和共享體驗的寶貴平臺。此外，該基地還涵蓋了產品深加工廠、油橄欖品種科普展示園、油橄欖文化展覽（銷）館等場所，形成了一體化的生產研發(fā)體系。

在林春福的帶領下，探班員參觀了冕寧元升油橄欖基地。油橄欖品種科普展示園內，探班員詳細了解了油橄欖樹的歷史淵源、生物學特性、全球分布情況等；種植體驗區(qū)內，探班員近距離觀看了油橄欖樹，只見其外形高大、枝繁葉茂，觀賞性極強。

“油橄欖樹結出來的果實原來是這樣的，橄欖油居然可以做成這么多東西，好神奇！”“剛榨出來的新鮮橄欖油好香啊。”在冕寧元升油橄欖基地內，游客對橄欖油冷榨、沉淀、罐裝工藝流程驚嘆不已，大家自發(fā)學習品鑒技巧，品嘗橄欖油美食。一位游客感慨地說：“我在冕寧元升油橄欖基地學習到了很多專業(yè)知識，非常有意義和價值，以后我要積極傳播相關文化，讓更多人愛上這份來自大自然的饋贈。”

游客采摘油橄欖果實。    

產學研  同發(fā)力

共繪油橄欖產業(yè)發(fā)展新篇章

橄欖油，被譽為“液體黃金”，相關產業(yè)鏈在我國日益發(fā)展壯大。那么，如何有效研制出高品質的橄欖油？

林春福介紹，為確保橄欖油品質，冕寧元升油橄欖基地與周邊農戶建立了牢固的合作關系，通過“企業(yè)+科技+農戶+基地”模式，為農戶提供油橄欖樹苗、技術指導和后續(xù)回購服務。這種合作不僅確保了原料的穩(wěn)定供應，還助推了農村經濟增長，讓農戶通過種植油橄欖樹獲得了土地收益與工資收入。目前，該基地油橄欖產業(yè)的發(fā)展已輻射到宏模、瀘沽、河邊、漫水灣鎮(zhèn)等地，超6800戶農戶直接受益。

在技術研發(fā)方面，冕寧元升油橄欖基地與中國林科院、四川省林科院等科研機構建立了緊密的合作關系，共同攻克了油橄欖樹種植和加工方面的多個技術難題，成功研發(fā)出國際一流品質的特級初榨橄欖油，并在國內外多次榮獲大獎。在產品質量方面，該基地秉承匠心精神，以科技引領產業(yè)發(fā)展，生產的“澳利歐Aoilio”橄欖油在國內外多次榮獲大獎，包括“中國（廣州）國際食用油及橄欖油產業(yè)博覽會金獎”“美國洛杉磯國際特級初榨橄欖油比賽金獎”等。

此外，冕寧元升油橄欖基地還致力于鄉(xiāng)村振興人才培養(yǎng)，于2021年組建了冕寧首家“春風新農人培訓中心”，通過“龍頭企業(yè)+培訓機構+新農人+市場”模式，培養(yǎng)了一批有理想、有知識、有技能的優(yōu)秀人才。

值得一提的是，冕寧元升油橄欖基地不僅專注于種植與加工，還積極開展研學旅行，通過現場觀摩、互動體驗和專家講解等形式，讓游客深入了解油橄欖樹的生長特點、生產工序以及油橄欖文化的獨特魅力。

林春福表示：“下一步，冕寧元升油橄欖基地將繼續(xù)深化產學研合作，豐富研學課程內容，加大開展科普教育和共享體驗活動的力度和頻次。同時，還將充分利用‘安寧河現代農業(yè)硅谷’建設契機和冕寧縣的區(qū)位、自然、產業(yè)優(yōu)勢，以現有園區(qū)為中心向外輻射，打造外向型油橄欖基地，并努力創(chuàng)建國家級油橄欖產業(yè)園區(qū)。”

（圖片由冕寧元升油橄欖科普共享基地提供）