獲四川省第四屆農(nóng)村鄉(xiāng)土人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽金獎

松茸被譽為“菌中之王”，是世界上珍稀名貴的天然藥食兩用菌。甘孜州松茸產(chǎn)量占全國的60%，是全國最重要的松茸核心產(chǎn)區(qū)，其品質(zhì)好深受市場歡迎，是全州最具特色和優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品。“未來，要實現(xiàn)松茸有效營養(yǎng)物質(zhì)提取的產(chǎn)業(yè)化，構(gòu)建松茸醫(yī)美健康類產(chǎn)品體系；力爭在松茸主題文旅產(chǎn)品上實現(xiàn)突破，確保甘孜州松茸資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。”四川省第四屆農(nóng)村鄉(xiāng)土人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽金獎獲得者、甘孜州貢極生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理云登滿懷憧憬。

云登是甘孜州貢極生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司“貢極”品牌創(chuàng)始人，專注于以松茸為核心的野生菌資源產(chǎn)業(yè)化開發(fā)和生態(tài)保護研究。近年來，公司在松茸產(chǎn)業(yè)發(fā)展、品牌農(nóng)業(yè)、扶貧攻堅等方面取得了顯著成績，助推全州松茸產(chǎn)業(yè)邁上了新征程。

打造品牌助產(chǎn)業(yè)提檔升級

“松茸含有18種氨基酸、14種人體必須微量元素、49種活性營養(yǎng)物質(zhì)等，具有提高免疫力、抗癌、治療糖尿病及心血管疾病、抗衰老、促進腸胃蠕動、保護肝臟等功效。雖然甘孜州松茸產(chǎn)量占全國的60%，但全州松茸產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，松茸從業(yè)者以散戶和個體商販為主，規(guī)模小、市場競爭力弱。”對甘孜州松茸產(chǎn)業(yè)的前景和面臨的問題，云登一清二楚。

由于對松茸的熱愛，2015年云登從成都回到甘孜州康定市貢嘎山鎮(zhèn)上木居村，與電子科技大學(xué)工商管理碩士藍星創(chuàng)立了甘孜州貢極生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，探索“公司+基地+農(nóng)戶+市場”生產(chǎn)經(jīng)營模式，想方設(shè)法提升特色農(nóng)產(chǎn)品自主創(chuàng)新能力和市場競爭力。云登介紹，公司成立后，積極進行松茸產(chǎn)品的研發(fā)、深加工，目前已開發(fā)出以松茸為核心的高端野生菌“貢極”系列產(chǎn)品20余種，受到了廣大美食愛好者的追捧。2019年，“貢極”獲得“四川扶貧”集體商標(biāo)使用授權(quán)。

品牌有了，必須要把產(chǎn)品推向市場，讓人們認識它，才能實現(xiàn)其價值。為此，公司致力于品質(zhì)松茸營銷，通過天貓、京東、建設(shè)銀行善融商城等電商平臺積極銷售甘孜州野生菌扶貧商品，在天貓、京東銷售額突破500萬元，以最高的產(chǎn)品價格穩(wěn)居松茸單品類銷售和甘孜州企業(yè)電商平臺銷售“雙第一”，并成功進入成都、重慶、上海、北京、深圳、江蘇、浙江等地線下禮品渠道，品牌優(yōu)勢初步確立。“通過‘貢極’搭建的市場通道，已累計銷售野生食用菌超過15萬公斤，實現(xiàn)收入近1000萬元，帶動康定、雅江等地野生菌主產(chǎn)區(qū)上千戶群眾脫貧致富。”云登說，今年，電商平臺銷售額已突破了1000萬元，在電商領(lǐng)域起到了示范帶動作用，公司被中共甘孜州委、州人民政府授予“甘孜州十大電商企業(yè)”稱號。

分揀松茸

帶動農(nóng)牧民增收致富

據(jù)云登介紹，2017年以前，甘孜州松茸產(chǎn)銷模式主要以傳統(tǒng)“散戶+市場”為主，眾多農(nóng)牧民直接面對市場，存在專業(yè)能力不足、信息不對稱和議價能力弱等缺陷，加之松茸采摘旺季一些商家趁機壓價，導(dǎo)致松茸“優(yōu)質(zhì)低價”，嚴重影響群眾的收益。云登看在眼里、急在心里。為改變現(xiàn)狀，他坐不住了，積極想辦法，某一天，腦海里突然閃現(xiàn)出五個字——“與市場接軌”。

有了想法，必須付諸實踐。在云登的帶領(lǐng)下，公司積極推進電子商務(wù)平臺建設(shè)，謀劃電商和消費扶貧思路。為了助推脫貧攻堅，云登克服艱難險阻，與合伙人投入近千萬資金收購農(nóng)牧民野生菌超10萬公斤，并進行品牌定位、產(chǎn)品研發(fā)、包裝設(shè)計和產(chǎn)品推廣，通過創(chuàng)建品牌、包裝、質(zhì)量評級、采收標(biāo)準(zhǔn)等技術(shù)手段，擴大了甘孜州松茸的品牌影響力。

云登介紹，與市場平均水平相比，僅2019年農(nóng)牧民通過向公司銷售松茸等特色野生菌產(chǎn)品的收入高出“散戶+市場”模式的10%以上，直接帶動33戶建檔立卡貧困戶和200余戶農(nóng)牧民增收，實現(xiàn)了戶均收入5萬元以上。今年，公司與康定市吉居鄉(xiāng)吉居村簽訂了“野生菌扶貧收購協(xié)議”“一村一品幫扶協(xié)議”，以高于市場價收購貧困戶家庭采摘的野生菌，僅今年收購松茸等野生菌就高達50噸以上，帶動了康定市沙德、吉居、貢嘎山等地500余戶農(nóng)民增收。“預(yù)計到2022年收購松茸等野生菌原材料將達到300噸以上，帶動1500余戶農(nóng)民增收。”云登說。

與此同時，公司每年根據(jù)生產(chǎn)需求季節(jié)性聘請臨時生產(chǎn)工人100余人次，有效帶動了農(nóng)牧民就業(yè)增收。云登也成為康定、雅江等地農(nóng)牧民群眾脫貧致富的“領(lǐng)頭羊”。

云登與“貢極”形象代言人甲干忠姆推介“貢極”松茸

做松茸生態(tài)化的保護者

2017年11月，公司工廠正式建成投產(chǎn)并獲得食品生產(chǎn)許可證。同年，在天府（四川）股權(quán)交易中心“雙創(chuàng)企業(yè)板”成功掛牌。隨著公司效益的增加，在實現(xiàn)松茸產(chǎn)業(yè)化的同時，云登也意識到了松茸生態(tài)化保護的重要性。

為此，云登把松茸資源開發(fā)同生態(tài)保護平衡作為經(jīng)營理念，做強做大松茸產(chǎn)業(yè)，發(fā)展高原高端品牌。同時，根據(jù)市場需求，依靠科技進步加大野生菌特別是松茸產(chǎn)品的開發(fā)力度，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高其附加值；開展野生食用菌精深加工技術(shù)研發(fā)，通過技術(shù)創(chuàng)新提升野生菌、藥食用菌加工能力，探索產(chǎn)品多樣化途徑；建立了物聯(lián)網(wǎng)松茸生態(tài)保護系統(tǒng)，明確松茸產(chǎn)區(qū)森林管護權(quán)、野生食用菌管護權(quán)和采收權(quán)；與電子科技大學(xué)專家團隊及校友企業(yè)合作，建立以傳感器技術(shù)、信息處理技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)通信技術(shù)、自動控制技術(shù)為基礎(chǔ)的物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)對松茸生長區(qū)域和生長過程進行監(jiān)測，為松茸保育提供強有力的科學(xué)數(shù)據(jù)支持。“這一系列舉措的實施，只為做好松茸生態(tài)化的保護。”云登如是說。

展望未來，云登和他的團隊信心滿滿。“我們計劃用2年左右的時間建設(shè)占地約3000平方米的現(xiàn)代化、觀光式的松茸產(chǎn)業(yè)化深加工基地，包括建設(shè)年處理野生菌300噸以上智能化冷鏈倉庫以及烘干、速凍、凍干生產(chǎn)線；計劃3年內(nèi)實現(xiàn)產(chǎn)品拓展的突破，構(gòu)建松茸食品類產(chǎn)品體系，松茸深加工率達到40%；計劃5年內(nèi)實現(xiàn)松茸有效營養(yǎng)物質(zhì)提取的產(chǎn)業(yè)化，構(gòu)建松茸醫(yī)美健康類產(chǎn)品體系，松茸產(chǎn)品深加工率達到80%。”云登告訴記者，未來，將重點打造“貢極”高端品牌，樹立甘孜高原優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌形象，以品牌促銷售，促進全州松茸產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展。