11月16日，由四川省科技與藝術(shù)融合發(fā)展促進(jìn)會(huì)、重慶工業(yè)設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)共同主辦的川渝白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展學(xué)術(shù)大會(huì)在成都舉行。本次大會(huì)以“科藝賦能、守正創(chuàng)新，培育新質(zhì)生產(chǎn)力”為主題，來自高校、科研院所的專家，川渝部分區(qū)市科協(xié)、社會(huì)團(tuán)體、行業(yè)機(jī)構(gòu)的相關(guān)人員，川渝兩地龍頭酒企的代表160余人齊聚一堂，共同探討白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)與高質(zhì)量發(fā)展路徑。

中國工程院院士、四川大學(xué)—瀘州老窖文化與科技創(chuàng)新研究中心管委會(huì)主任石碧通過視頻致辭，期待將大會(huì)打造為前沿思想策源地、產(chǎn)業(yè)升級(jí)加速器和品牌迭代檢驗(yàn)場；美國國家科學(xué)院院士、北京大學(xué)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究院院長鄧興旺在致辭中深入闡釋“科技求真、藝術(shù)向美、融合至善”理念，指出科技與藝術(shù)深度融合對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要性；歐洲科學(xué)與藝術(shù)學(xué)院院士、四川省科技與藝術(shù)融合發(fā)展促進(jìn)會(huì)副會(huì)長王清遠(yuǎn)在致辭中表示，川渝白酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，關(guān)鍵在于“守正”與“創(chuàng)新”，大會(huì)旨在通過搭建一流的學(xué)術(shù)交流平臺(tái)，推動(dòng)川渝白酒這一承載千年文明基因的瑰寶，在時(shí)代的浪潮中煥發(fā)全新生機(jī)；四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)理事長、四川省酒業(yè)協(xié)會(huì)首席顧問王少雄在視頻致辭中從“地理為體、人文為魂、時(shí)代為用”三重維度剖析川渝白酒獨(dú)特價(jià)值，期望兩地?cái)y手共促產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

主旨報(bào)告環(huán)節(jié)，四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長、秘書長陳大智以“‘科藝賦能、守正創(chuàng)新’培育新質(zhì)生產(chǎn)力，推動(dòng)川渝白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為題，從“科技賦能：智能釀造重塑川渝酒業(yè)競爭力”“藝術(shù)賦能：文化表達(dá)與設(shè)計(jì)創(chuàng)新的融合革命”等6個(gè)方面，系統(tǒng)闡述了川渝白酒產(chǎn)業(yè)培育新質(zhì)生產(chǎn)力、實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的路徑與思考。四川大學(xué)先進(jìn)釀造科技創(chuàng)新中心主任、國家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心副主任許正宏以“白酒產(chǎn)業(yè)的新挑戰(zhàn)、新動(dòng)能、新路徑：調(diào)整周期中白酒產(chǎn)業(yè)困境與川渝創(chuàng)新突圍”為主題作了報(bào)告，剖析了行業(yè)面臨的共性難題與發(fā)展機(jī)遇，提出通過科技與藝術(shù)的雙重賦能，為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供創(chuàng)新思路。四川大學(xué)藝術(shù)學(xué)院教授、中國包裝聯(lián)合會(huì)設(shè)計(jì)委員會(huì)副主任陳小林在題為“中國白酒品牌IP形象塑造與包裝設(shè)計(jì)”的報(bào)告中指出，包裝設(shè)計(jì)應(yīng)深度融合文化元素，將傳統(tǒng)文化精髓與現(xiàn)代審美趨勢巧妙融合，講述品牌故事及傳遞文化價(jià)值。四川大學(xué)食品與微生物國際聯(lián)合研究中心主任、四川大學(xué)錦江學(xué)院白酒學(xué)院院長張文學(xué)以“科藝賦能產(chǎn)業(yè)融合，激活白酒市場‘三新消費(fèi)’”為題，分析了白酒釀造中科技與藝術(shù)的融合實(shí)踐，重點(diǎn)探討了科藝融合如何通過拓展新消費(fèi)人群、創(chuàng)造新消費(fèi)場景與新消費(fèi)用途，促進(jìn)白酒全產(chǎn)業(yè)鏈貫通。

大會(huì)還舉行了三場分論壇，聚焦不同維度展開深入研討。“科藝賦能智改數(shù)轉(zhuǎn)，促進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效”分論壇上，專家們圍繞智能化改造、數(shù)字化轉(zhuǎn)型、微生物技術(shù)應(yīng)用等議題進(jìn)行了精彩的分享；“科藝賦能綠色設(shè)計(jì)，提升白酒品牌IP生態(tài)價(jià)值”分論壇上，設(shè)計(jì)與品牌領(lǐng)域的專家分享了品牌視覺構(gòu)建、IP化運(yùn)營及年輕化策略的前沿案例與創(chuàng)新觀點(diǎn)；“科藝賦能產(chǎn)業(yè)融合，激活白酒市場‘三新消費(fèi)’”分論壇上，專家們探討了產(chǎn)區(qū)價(jià)值表達(dá)、文化營銷、新消費(fèi)趨勢及國際化路徑等熱點(diǎn)話題。

重慶工業(yè)設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長許世虎指出，本次大會(huì)是川渝兩地踐行成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)、培育新質(zhì)生產(chǎn)力的生動(dòng)實(shí)踐。他表示，工業(yè)設(shè)計(jì)作為連接科技與藝術(shù)的重要紐帶，將通過推動(dòng)數(shù)字化釀造、綠色設(shè)計(jì)和品牌IP打造，深化川渝產(chǎn)業(yè)協(xié)同，促進(jìn)設(shè)計(jì)創(chuàng)新與白酒釀造、文化傳播、市場拓展深度融合，推動(dòng)川渝白酒產(chǎn)業(yè)從“規(guī)模優(yōu)勢”邁向“價(jià)值高地”。

四川省科技與藝術(shù)融合發(fā)展促進(jìn)會(huì)秘書長陳江在接受記者采訪時(shí)表示，本次大會(huì)是四川省科協(xié)“一流學(xué)術(shù)活動(dòng)”培育示范項(xiàng)目，旨在搭建一流學(xué)術(shù)交流平臺(tái)、推薦一流學(xué)術(shù)交流成果、打造一流學(xué)術(shù)活動(dòng)品牌，充分展現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研用深度融合的強(qiáng)大合力，為川渝白酒產(chǎn)業(yè)應(yīng)對(duì)當(dāng)前挑戰(zhàn)、把握未來趨勢、培育新質(zhì)生產(chǎn)力提供重要的思想碰撞與合作平臺(tái)。

會(huì)上還舉行了優(yōu)秀論文頒獎(jiǎng)儀式，為川渝白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展學(xué)術(shù)大會(huì)優(yōu)秀論文獲獎(jiǎng)?wù)叽眍C發(fā)了證書，表彰他們在白酒產(chǎn)業(yè)相關(guān)領(lǐng)域的創(chuàng)新研究成果。