10月14日至15日，四川省農村專業(yè)技術協(xié)會 “科技賦能鄉(xiāng)村振興”牦牛產業(yè)專家服務團（以下簡稱專家團）赴紅原縣開展 專項服務。專家團成員、四川農業(yè)大學副教授舒剛一行，通過 “現(xiàn)場問診+技術指導”，為當地牦牛產業(yè)注入科技動能。?

在雅克牦牛標準化養(yǎng)殖基地，專家團深入牛舍觀察牦牛毛色、體型與活動狀態(tài)，初步評估群體健康水平；針對腹瀉、傳染病高發(fā)問題，詳細詢問防控流程與用藥細節(jié)，現(xiàn)場講解病因識別、癥狀判斷及合規(guī)用藥標準；同時了解冬季飼草種類、儲備量及飼喂效果，精準定位供應短板，為冬季養(yǎng)殖穩(wěn)定提供方向。?

隨后，專家團走訪紅原縣牦牛乳業(yè)、遛遛牛食品兩家企業(yè)，考察生產線并座談，掌握企業(yè)生產規(guī)模、產品品類及市場布局。針對企業(yè) “擴品類、提品質” 需求，建議優(yōu)化低溫熟化工藝，讓手撕牦牛肉更具嚼勁、風干牦牛肉留存更多營養(yǎng)，助力產品從 “單一” 向 “多系列” 升級；圍繞乳業(yè)痛點，指導細化奶源篩選標準、強化加工衛(wèi)生管控，提升品質穩(wěn)定性；還特別建議完善 “全流程生產記錄”，確保從牦牛進場到產品出廠可追溯，夯實 “紅原牦牛” 品牌信任度。?

在牦牛屠宰場與交易市場，專家團指導優(yōu)化檢疫流程，明確檢驗標準，保障出欄牦牛安全；推薦科學冷鏈儲存方法，減少肉品損耗，為下游企業(yè)提供優(yōu)質原料。?

活動中，專家團還向紅原縣科協(xié)贈送驅蟲藥，明確將通過后續(xù)科普活動定向發(fā)放給農牧民，解決病蟲害防治物資短缺問題。?

此次服務覆蓋牦牛 “養(yǎng)殖—加工—流通” 全鏈條，推動產業(yè)從傳統(tǒng)粗放向標準化、高質量轉型，為紅原縣以產業(yè)提質帶動鄉(xiāng)村振興提供了堅實科技支撐。