每年入冬，瀘州市納溪區(qū)合面鎮(zhèn)大街小巷的羊肉湯鍋就熱乎了起來，山羊的身價也隨之升高，今冬活羊價格比平時上漲了5元，達到60元/公斤，然而合面鎮(zhèn)周咀村63歲老人孫明宣養(yǎng)殖的山羊，常年價格達到80元/公斤。即便如此，當(dāng)?shù)劓?zhèn)上的幾家餐館還紛紛上門購買。

孫明宣養(yǎng)殖的山羊為何價高還受歡迎？這得益于他積極學(xué)習(xí)科學(xué)知識總結(jié)出的養(yǎng)殖“三秘笈”。

秘笈一：山羊睡“床” 環(huán)保又省力

走進孫明宣的山羊養(yǎng)殖場，映入眼簾的是干凈整潔的標準化羊舍，50多只山羊“齊刷刷”地生活在離地面1米多高的“木板床”上。筆者在現(xiàn)場看到，有的山羊正酣然大睡，有的則在一旁加餐，舒適的環(huán)境還讓幾只小山羊發(fā)出咩咩聲。

“這種養(yǎng)羊方式叫‘高床’飼養(yǎng)，就是把山羊養(yǎng)在離地面1—2米高的床上。這些山羊睡的床面，都是用木條鋪成的網(wǎng)格狀木板。”孫明宣告訴筆者，因為木板之間有縫隙，山羊排泄后，糞便就能直接順著縫隙掉到床下，這樣既能讓羊床無污染，為山羊創(chuàng)造良好的生活環(huán)境，又方便自己收集羊糞、打掃衛(wèi)生。

秘笈二：科學(xué)發(fā)酵 羊糞變“寶貝”

雖然“高床”飼養(yǎng)有一定的優(yōu)勢，但時間一長，排泄物堆積，羊舍難免會產(chǎn)生異味。然而，孫明宣的羊圈里卻幾乎無異味，問及原因，他告訴筆者，在鎮(zhèn)畜牧人員的指導(dǎo)下，他在山羊床下鋪設(shè)了拌有益生菌的鋸末、谷糠等墊料，不僅可以及時消除糞便異味，糞便經(jīng)過發(fā)酵后還能賣錢。

“這些發(fā)酵后的糞便是不可多得的有機肥，既能改善土壤結(jié)構(gòu)，又能促進作物生長，再加上它的肥效持久且穩(wěn)定，還可以提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益。”孫明宣說，這幾年，羊糞被村里一個蔬菜種植大戶以1元/公斤的價格收購，每年他靠賣羊糞有2000余元的收入。

秘笈三：蒜皮喂羊 開胃更防病

據(jù)悉，孫明宣于8年前開始養(yǎng)殖山羊，為掌握科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)，他走訪了周邊10余個山羊養(yǎng)殖戶，發(fā)現(xiàn)他們遇到的最大養(yǎng)殖難題就是疾病問題，山羊生病不僅增加養(yǎng)殖成本，還延長了生長周期。為此，孫明宣專門請教畜牧專家，獲悉大蒜皮喂養(yǎng)山羊既開胃又防病的好處后，他便將大蒜皮作為山羊飼草的重要組成部分，每天保證讓山羊吃足量大蒜皮。

因大蒜皮具有清熱解毒、抗菌消炎、預(yù)防感染等功效，山羊食用后不僅沒有生過病，而且食欲增強、皮毛光亮，這讓孫明宣感到十分開心。

如今，孫明宣常年喂養(yǎng)山羊50余只，每年出欄30余只。近兩年雖然山羊市場價格起伏不定，但他靠著自己的養(yǎng)殖“三秘笈”，硬是讓每只山羊平均帶來1000元凈利潤，成為全村老有所為的學(xué)習(xí)榜樣。