作為中國白酒品牌代表,五糧液在千年歷史中傳承不斷,文化底蘊深厚。近年來,五糧液深耕文化內(nèi)涵,從傳統(tǒng)文化中汲取文化自信,在文化創(chuàng)新中厚植品牌根基,不斷擦亮“大國濃香、和美五糧、中國酒王”金字招牌,肩負起向世界講好中國白酒故事的時代責任。
從傳統(tǒng)文化中汲取深厚文化自信
五糧液酒傳統(tǒng)釀造技藝也極其復雜,是極致的釀造技藝。在“層層臻選、匠心釀造”的過程中,五糧液首創(chuàng)五糧配方、包包曲、跑窖循環(huán)、沸點量水、雙輪底發(fā)酵、勾調(diào)雙絕六種釀造工藝,遵循分層入窖、分層起糟、分層蒸餾、量質(zhì)摘酒、按質(zhì)并壇、分級儲存“六精釀”工序的高質(zhì)量標準,引領中國白酒釀造生產(chǎn)的品質(zhì)風尚。早在2008年,“五糧液酒傳統(tǒng)釀造技藝”就被國務院公布為“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。
厚重的文化底蘊涵養(yǎng)了深厚的文化自信,賦予了五糧液品牌文化強大的生命力。五糧液秉持匠心、臻于至善,堅守“和而不同,美美與共”的品牌文化理念,為企業(yè)發(fā)展注入了源頭活水。業(yè)內(nèi)人士認為,《杯酒千年》品牌TVC正式上線,體現(xiàn)五糧液始終通過多元的方式傳遞品牌文化、沉淀品牌價值,更加自信從容講好中國白酒故事,讓中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化成為品牌的重要內(nèi)涵。
以高度文化自信講好中國白酒故事
立足悠久的歷史文化和豐富的釀造工藝,五糧液近年來堅持用新時代價值觀和國際視野,構建起“和而不同,美美與共”的品牌文化價值表達,通過打造“中國國際西湖情五糧液玫瑰婚典”“五糧液和美文化節(jié)”等文化IP,厚植“和美”文化理念,踐行“弘揚歷史傳承,共釀和美生活”的企業(yè)使命。
五糧液集團(股份)公司黨委書記、董事長曾從欽曾表示,五糧液將堅持“弘揚歷史傳承,共釀和美生活”使命,把“和美五糧”貫穿發(fā)展始終,大力踐行“和美種植”“和美釀造”“和美勾調(diào)”“和美營銷”“和美文化”,講好中國白酒故事,持續(xù)滿足消費者對美好生活的向往需求。
該公司始終守護“中華老字號”榮譽,在五糧液酒的生產(chǎn)過程中,依托系統(tǒng)工程和中國五行哲學原理,遵守“道法自然、古今恒通、傳承發(fā)展、匠心善工”的傳統(tǒng)技藝,堅持“料必優(yōu)、時必適、工必到、法必精”的古訓,秉持“優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗、均衡、安全”的現(xiàn)代化生產(chǎn)理念,總結提煉出“種、釀、選、陳、調(diào)”四五字秘訣。
市場營銷
五糧液秉持“消費者驅(qū)動,平臺化運營,數(shù)字化支撐”的營銷理念,布局全球市場體系。國內(nèi)市場覆蓋七大營銷大區(qū)、21個營銷戰(zhàn)區(qū)、58個營銷基地;國外市場在歐洲、美洲、亞太等多地設立國際營銷中心,產(chǎn)品直接銷往國外56個免稅店,分銷業(yè)務覆蓋100余個國家和地區(qū)。構建“線下+線上”多維度渠道體系,線下全面覆蓋運營商、專賣店、終端零售店,線上鋪設五糧液云店網(wǎng)絡,創(chuàng)新應用“數(shù)字酒證”,拓展“新零售”,依托數(shù)字化平臺鏈接經(jīng)銷商、終端、消費者。
專業(yè)技術
五糧液擁有中國釀酒大師、中國首席白酒品酒師、國家級白酒評委等國家級行業(yè)領軍人物64人,省級骨干人才67人,市級中堅人才517人,酒類技術技能人才4000余人組成的人才梯隊。五糧液產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)建有中國輕工業(yè)濃香型白酒固態(tài)發(fā)酵重點實驗室、國家白酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心、國家酒類品質(zhì)與安全國際聯(lián)合研究中心(白酒分中心)、國家企業(yè)技術中心、國家級工業(yè)設計中心等多個國家級技術創(chuàng)新平臺及院士工作站、博士后科研工作站。
質(zhì)量管理
五糧液秉持“質(zhì)量是企業(yè)的生命,匠心釀好每一滴酒”的質(zhì)量理念和“集五糧精華,守百年匠心,唯求完美釀造,永樹品質(zhì)標桿”的質(zhì)量方針,建立并實施嚴于國家標準的企業(yè)標準,構建“從一粒糧食到一滴美酒”的產(chǎn)品全生命周期質(zhì)量管理體系,以對產(chǎn)品品質(zhì)的堅守滿足消費者對高品質(zhì)生活的向往,先后獲得亞洲質(zhì)量卓越獎、中國最佳誠信企業(yè)、國家質(zhì)量管理獎、全國質(zhì)量獎、全國質(zhì)量標桿獎等榮譽,是白酒行業(yè)內(nèi)唯一四度榮獲中國質(zhì)量領域權威獎項的企業(yè)。
五糧液著眼于社會的可持續(xù)發(fā)展,牢記“弘揚歷史傳承,共釀和美生活”使命,堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展,帶頭倡導和踐行碳中和文化,以創(chuàng)建“零碳酒企”“零碳園區(qū)”為目標,推進能源綠色化、資源低碳化,打造行業(yè)領先的循環(huán)經(jīng)濟示范基地,建設濱江生態(tài)保護區(qū)和生態(tài)濕地公園,促進人與自然和諧共生,助力長江上游生態(tài)屏障保護和環(huán)境治理,被評為全國首批“循環(huán)經(jīng)濟試點單位”。此外,還設立五糧液慈善基金會,積極投身抗震救災、精準扶貧、鄉(xiāng)村振興、教育助學、擁軍愛軍等社會公益事業(yè)。
五糧液圍繞“十四五”發(fā)展目標,五糧液以生態(tài)為底色、品質(zhì)為核心、文化為支撐、數(shù)字為動能、陽光為保障,全力打造“生態(tài)、品質(zhì)、文化、數(shù)字、陽光”五位一體的持續(xù)穩(wěn)健、高質(zhì)量發(fā)展的現(xiàn)代化企業(yè)。




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