近日，筆者來(lái)到內(nèi)江市市中區(qū)朝陽(yáng)鎮(zhèn)黃桷橋村好生長(zhǎng)養(yǎng)殖家庭農(nóng)場(chǎng)，只見(jiàn)農(nóng)場(chǎng)內(nèi)魚(yú)塘分布有序，池水潔凈無(wú)異味，成群的白烏魚(yú)在水中自由自在地游動(dòng)，活力滿滿。農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人鐘喻正拿著網(wǎng)兜，在魚(yú)塘邊仔細(xì)觀察白烏魚(yú)的狀態(tài)。

“內(nèi)江人依托沱江豐沛的水域資源優(yōu)勢(shì)，從20世紀(jì)80年代起便開(kāi)始人工養(yǎng)殖和繁殖白烏魚(yú)。在我的印象中，2007年左右，白烏魚(yú)的價(jià)格就可以賣(mài)到24元至30元每公斤，而草魚(yú)、青魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)的價(jià)格才兩三元每公斤。”鐘喻介紹，他曾從事木匠工作，也曾在外地務(wù)工，但因從小就對(duì)養(yǎng)殖有著濃厚興趣，再加上家鄉(xiāng)有發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的良好基礎(chǔ)，2008年他便辭職回鄉(xiāng)開(kāi)啟了自己的白烏魚(yú)養(yǎng)殖事業(yè)。

但創(chuàng)業(yè)哪是一帆風(fēng)順的，尤其是對(duì)于缺乏經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖新手來(lái)說(shuō)。在鐘喻養(yǎng)殖白烏魚(yú)的前兩年，農(nóng)場(chǎng)的魚(yú)生病了他都不知道該用哪種藥物治療，有時(shí)候即便用對(duì)了藥，也因?qū)┝繘](méi)有把控準(zhǔn)確導(dǎo)致魚(yú)死亡。自此以后，鐘喻開(kāi)始認(rèn)真學(xué)習(xí)養(yǎng)殖知識(shí)，主動(dòng)向有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶請(qǐng)教、學(xué)習(xí)，積極參加市中區(qū)組織的各類(lèi)技能培訓(xùn)，養(yǎng)殖技術(shù)取得了明顯進(jìn)步。

2013年，鐘喻敏銳地捕捉到互聯(lián)網(wǎng)帶來(lái)的商機(jī)，他通過(guò)電商平臺(tái)、社交媒體等，大力開(kāi)展線上宣傳，使自家農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖的白烏魚(yú)打開(kāi)了更加廣闊的市場(chǎng)，訂單數(shù)量也呈井噴式增長(zhǎng)，農(nóng)場(chǎng)自此迎來(lái)了快速發(fā)展階段。

在當(dāng)下競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境中，鐘喻深知做好品質(zhì)對(duì)于產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)久發(fā)展的重要性。他表示：“我一直將品質(zhì)放在首位，從魚(yú)苗的挑選培育，到養(yǎng)殖環(huán)境的維護(hù)，再到飼料投喂與疾病防控等環(huán)節(jié)，都嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，致力于為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的白烏魚(yú)。”

從養(yǎng)殖“小白”到養(yǎng)殖能手，鐘喻不僅關(guān)注自身農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展，還積極帶動(dòng)周邊農(nóng)戶共同致富。他根據(jù)周邊農(nóng)戶的實(shí)際狀況，為他們提供合適規(guī)格的魚(yú)苗，并承諾在魚(yú)苗長(zhǎng)成后提供“兜底式”收購(gòu)服務(wù)，消除周邊農(nóng)戶的銷(xiāo)售顧慮。在技術(shù)支持方面，他從日常魚(yú)塘管理到魚(yú)病防治等各個(gè)環(huán)節(jié)，都給予周邊農(nóng)戶悉心指導(dǎo)，帶動(dòng)周邊30余戶農(nóng)戶參與白烏魚(yú)養(yǎng)殖并實(shí)現(xiàn)增收致富。

如今，好生長(zhǎng)養(yǎng)殖家庭農(nóng)場(chǎng)已形成一定規(guī)模，魚(yú)塘數(shù)量從最初的2個(gè)增加到20余個(gè)，白烏魚(yú)年產(chǎn)量達(dá)5萬(wàn)公斤，年產(chǎn)值約400萬(wàn)元。“我們農(nóng)場(chǎng)近期銷(xiāo)售情況良好，明天重慶的收購(gòu)商要來(lái)收購(gòu)150公斤白烏魚(yú)，現(xiàn)在差不多隔一天就會(huì)有這樣的出貨量。”鐘喻高興地說(shuō)。

對(duì)于未來(lái)發(fā)展，鐘喻有著更長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃：“待時(shí)機(jī)成熟，我打算再修建一個(gè)約100畝的養(yǎng)殖基地，引入先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)與設(shè)備，進(jìn)一步擴(kuò)大白烏魚(yú)養(yǎng)殖規(guī)模，吸引更多農(nóng)戶參與進(jìn)來(lái)，帶領(lǐng)更多人實(shí)現(xiàn)增收致富。同時(shí)，進(jìn)一步提升白烏魚(yú)的知名度，擦亮‘中國(guó)白烏魚(yú)之鄉(xiāng)’這塊金字招牌。”