日前，筆者來(lái)到瀘州市納溪區(qū)打古鎮(zhèn)普照村的竹筍加工車間：工人們有的在煮竹筍，有的在切片、晾曬，有的在檢查烘房……而一個(gè)個(gè)前來(lái)賣鮮筍的村民臉上更是喜上眉梢：他們今年靠著把竹筍賣到村里的加工廠一項(xiàng)，平均每戶就增收3000余元。

普照村村民能靠竹筍增收，受益村里辦起的筍干加工廠，也讓村里的楠竹產(chǎn)業(yè)重新煥發(fā)出勃勃生機(jī)。

普照村竹筍加工企業(yè)負(fù)責(zé)人鄭才禮介紹，2017年末，他與伙伴來(lái)到納溪區(qū)10萬(wàn)畝竹海深處的打古鎮(zhèn)普照村，創(chuàng)辦了納溪第一個(gè)竹筍加工企業(yè)。由于竹筍產(chǎn)品深受市場(chǎng)喜愛，企業(yè)經(jīng)營(yíng)也越來(lái)越紅火。

納溪雖然盛產(chǎn)楠竹，但一般村民對(duì)楠竹筍的價(jià)值了解不多。很多人都是任憑竹子生長(zhǎng)，成林后砍伐銷售給紙廠，利潤(rùn)每畝500元左右?！捌鋵?shí)真正價(jià)值高的是竹筍，如果管理得當(dāng)，保守估計(jì)每畝竹林可產(chǎn)鮮筍500公斤以上，加工制成食品，價(jià)值更大?！编嵅哦Y說，普照村及周邊有這么好的竹林資源，周圍農(nóng)民卻守著金山銀山難掙錢。經(jīng)過考察，他決定在打古鎮(zhèn)普照村投資建廠，對(duì)鮮竹筍進(jìn)行深加工。

2017年，他和合作伙伴對(duì)納溪區(qū)的楠竹產(chǎn)業(yè)進(jìn)行考察后，牽手普照村集體資產(chǎn)公司建成了納溪第一個(gè)竹筍加工廠，發(fā)展竹筍深加工。為了確保竹筍加工廠有料供應(yīng)，普照村還成立了楠竹種植專業(yè)合作社，進(jìn)一步擴(kuò)大楠竹種植規(guī)模，逐步形成以“合作社+農(nóng)戶”的模式，帶動(dòng)普照村及周邊300多個(gè)農(nóng)戶進(jìn)行楠竹的種植和竹筍培育。合作社技術(shù)人員深入竹林，指導(dǎo)村民對(duì)竹林進(jìn)行科學(xué)管理。而農(nóng)戶栽種的竹林經(jīng)合作社技術(shù)指導(dǎo)后，畝收益由此前的300元提高到現(xiàn)在的接近1000元，平均每個(gè)農(nóng)戶年增收3000余元。

“以前農(nóng)民通過竹林收入不到300元，現(xiàn)在經(jīng)過深加工后，翻了3倍?！逼照沾宕逯魅瘟_起福高興地說。2018年，鄭才禮依托其加工廠，收購(gòu)120噸竹筍，加工出12噸筍干。給村民帶來(lái)了20萬(wàn)多元的收入，全村850余人均增收達(dá)3000元。讓村民更高興的是，竹筍加工廠還解決了不少村民的就業(yè)。一個(gè)月下來(lái)，在廠里就業(yè)的農(nóng)民每月能增加2000余元收入。

“接下來(lái)，我們還將制投資新建冷庫(kù)，陸續(xù)開發(fā)清水包裝、開袋即食的休閑食品等產(chǎn)品，精心打造品牌，在為普照村竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供后續(xù)保障的同時(shí)，讓納溪的竹筍產(chǎn)品賣往全國(guó)。