近年來，市面上出現了添加玻尿酸的飲品和糖果，“吃出水光肌”成為這些食品的賣點，不打針、不醫(yī)美、光口服就能增加皮膚水分？這到底是美容新方式還是“智商稅”？

玻尿酸具有很強的吸水能力，它能夠通過鎖住水分，發(fā)揮對皮膚的保濕作用。目前醫(yī)用美容使用玻尿酸，主要是通過注射實現補水改善膚質功能的。作為食品原料的玻尿酸就是一個很長鏈的多糖，進入胃腸道后會被分解成單糖、二糖，再吸收。目前也沒有任何權威證據證明食用玻尿酸能促進體內透明質酸的合成。那么玻尿酸食品能“吃出水光肌”的依據在哪里？

◎是誰在說玻尿酸食品能“吃出水光肌”？

同樣一瓶330毫升的飲用水，加了玻尿酸后價格就翻了四五倍，消費者無疑是在為所謂的功效買單。

經調查發(fā)現，玻尿酸食品企業(yè)很少在自己的營銷廣告和銷售頁面中宣傳產品可以“吃出水光肌”，但會做很多鋪墊和暗示。比如，某生物公司旗下“水肌泉飲料旗艦店”在玻尿酸飲用水的銷售頁面中特別突出“可以喝的‘玻尿酸’”“雙重解渴”，暗示飲用水中的玻尿酸可以給皮膚補水。而關于玻尿酸食品能“吃出水光肌”更為直白的信息則來自大量互聯網文章和博主。這些內容以“科學研究”或“親身體驗”等名義，宣稱玻尿酸食品真能“吃出水光肌”。

◎商家是用什么辦法做到“精準洗腦”？

以“科學研究”或“親身體驗”名義的變相廣告，通過第三方平臺的“個性化推送”功能精準觸達目標人群。

在某社交平臺上，有關“玻尿酸食品”的筆記有7800余篇，有關“口服玻尿酸”的筆記有2萬余篇。有人說自己喝完一個星期后改善了皮膚掉皮、發(fā)干的狀態(tài)，有人說自己購入兩箱已經喝完，皮膚真的變好，有些還配有自己皮膚前后對比的狀態(tài)圖。

個性化推送是互聯網平臺的慣常做法，推送資訊信息與推送商品服務是有本質區(qū)別的。如果收到的是資訊信息，消費者很難判斷真假，特別是經過營銷號和博主精心包裝的信息，很容易穿透目標人群心智，改變消費者認知。這種營銷套路隱蔽性強，可以規(guī)避法律和逃避監(jiān)管，而且給消費者“洗腦”的效果更好。

◎玻尿酸為什么會成為普通食品的原料？

2021年1月7日，國家衛(wèi)生健康委發(fā)布正式公告，批準透明質酸鈉（透明質酸，俗稱玻尿酸，HA）為新食品原料，可應用于普通食品添加。

2022年10月，上海市消保委通過國家衛(wèi)健委官網進行了詢問，一是批準玻尿酸作為新食品原料是出于什么考慮；二是玻尿酸對人體主要有哪些功效；三是玻尿酸食品是否有改善人體膚質等方面的效果。2022年11月，上海市消保委收到了國家衛(wèi)健委的答復，稱相關申請人根據相關規(guī)定提交透明質酸鈉作為新食品原料的申請，并提交了相應的安全性評估材料。國家衛(wèi)健委依照法定程序組織審查透明質酸鈉作為新食品原料的安全性后就批準了玻尿酸入食。

為什么玻尿酸入食，相關企業(yè)想賣的是“功效”，而申報的卻是“安全”呢？

對于目前各類玻尿酸食品，上海市消保委希望消費者不要盲目跟風，理性消費。